Blaubeer-Tarte mit Mandelboden

Der Sommer bzw. diese Woche war ja mehr Regen als Sonnenschein. Da passt eine Blaubeere-Tart perfekt, um die Stimmung aufzuhellen. Außerdem bin ich heute noch zu einem BBQ eingeladen und Tartes lassen sich hervorragend transportieren.… View Post

Manner-Torte mit Mascarpone-Buttercreme

Manner! Manner! Ba di bi di bi! Was dem Amerikaner sein Oreo ist dem Österreicher sein Manner! Ich bin ein großer Fan der Neapolitaner Waffeln und dachte mir ich sollte einfach mal versuchen daraus eine… View Post

Mini Windbeutel mit Zitronen-Mascarpone-Füllung

Unglaublich lecker und gar nicht so schwer wie man im ersten Moment denkt! Brandteig gehört in jedem Fall zu den Dingen die mir großen Spaß machen. Die im Rezept angegebene Mehlmenge ist mehr eine Orientierungshilfe.… View Post