Manner-Torte mit Mascarpone-Buttercreme

Manner! Manner! Ba di bi di bi! Was dem Amerikaner sein Oreo ist dem Österreicher sein Manner! Ich bin ein großer Fan der Neapolitaner Waffeln und dachte mir ich sollte einfach mal versuchen daraus eine… View Post

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Zitronen-Mandel-Ricotta-Kuchen (glutenfrei)

Als Nachtisch für ein BBQ bin ich auf der Suche nach einem glutenfreien Kuchen, der sich gut transportieren lässt, über dieses Rezept gestoßen. Beim Zubereiten des Teigs war ich zu Beginn etwas verunsichert, da er… View Post

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Russischer Wodkakuchen

Heute blieb leider nicht all zu viel Zeit zum Backen. Da ich mich aber mit diesem Blog selbst auch etwas unter Druck setzen will, um am Ball zu bleiben, habe ich trotzdem gebacken Je nach… View Post

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Biskuitrolle mit Zitronen-Quark-Füllung

Ein echter Klassiker in neuem “maritimen” Gewand. Für den sonntäglichen Kaffeeklatsch gibt es diesmal eine Biskuitrolle mit Zitronen-Quark-Füllung. Damit es nicht ganz so nach Omas Kuchentafel aussieht hüllt sich die Rolle in ein schickes Anker-Muster.… View Post

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Blaubeer-Kardamomtorte

Auch wenn noch keine Blaubeerzeit ist musste ich diese Torte einfach backen. Nicht nur das sie unglaublich gut schmeckt, sie erfüllt den Raum mit einem unheimlich tollen Duft während der Zubereitung. Im eigentlichen Rezept sind… View Post

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Linda Lomelino “Torten”

Die Schwedin Linda Lomelino ist nicht nur eine tolle Bäckerin, sondern auch eine großartige Fotografin. Mit ihrem Blog “Call Me Cupcake” hat sie in der Food-Szene große Bekanntheit erlangt. Als ich beschlossen habe zu backen… View Post

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