Kokos-Himbeer-Tartelettes

Ich und der Mürbeteig. Irgendwie ist das immer eine kleine Katastrophe. Es ist aber einfach der klassische Teig und er ist lecker – vor allem roh. Für die kleinen Kokos-Himbeer-Tartelettes habe ich zwei Versuche gebraucht.… View Post

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Mini Windbeutel mit Zitronen-Mascarpone-Füllung

Unglaublich lecker und gar nicht so schwer wie man im ersten Moment denkt! Brandteig gehört in jedem Fall zu den Dingen die mir großen Spaß machen. Die im Rezept angegebene Mehlmenge ist mehr eine Orientierungshilfe.… View Post

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